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青岛啤酒博物馆2018年工作总结报告

发布日期:2018-12-30 01:38

青岛啤酒博物馆2018年工作总结报告

 

 

2018年是博物馆发展的关键一年,面对环境压力,我们始终坚持有品质地增长,将追求观众满意作为第一要务,创新服务,借势宏观、借助平台,创新机制实现突破,始终作为工业旅游旗帜引领行业发展。

 

一、接待人数

2018年为了坚持服务品质,追求满意,博物馆首次在旺季实行了门票预约制,对参观人数进行了限流,在限流的背景下全年接待观众119.8万人,较去年同期增长15.7%

二、借助大势,展示青岛啤酒文化自信,提升品牌影响力

 

(一)上合峰会期间,作为闻名世界的中国品牌传播窗口、青岛啤酒博物馆通过国际标准的品牌形象、展馆品质、服务标准,向世界展示中国品牌的实力。

 

 

(二2018世界旅游城市联合会青岛香山旅游峰会在青岛举行,作为青岛的城市名片之一,青岛啤酒成为峰会赞助商,进行现场推介及闭幕晚宴的策划筹备,收获较高媒体曝光率。

 

 

(三)2018年,参加韩国、俄罗斯等世界级的文化及旅游推介活动,成为中国.青岛吸引外国观众的重要元素。2018年青岛啤酒博物馆的外宾接待比例占整体接待人数11%,高于同业博物馆。

 

 

(四)2018年在世界品牌实验室主办的中国品牌评估评选中,青岛啤酒博物馆以10589亿的品牌价值,在创建十五周年之际成功入围中国百亿品牌行列,作为工业旅游行业唯一入选品牌,较去年上升54名位列榜单第367位,将行产业值推向新高。

 

三、丰富和完善工业旅游项目内容,持续提升参观互动体验

青岛啤酒博物馆作为国家重点文物保护单位,2017年得国家专项修缮资金支持,同年10月开展史上最大规模最高标准的修缮升级,历时7个月,圆满完成修缮任务,为青岛啤酒博物馆十五周年献礼。

践行“科学+艺术”理念,借助多媒体手段,更新展陈,增加和提升互动体验。加固外墙修缮、增设VIP接待空间,落实推行“厕所革命,增加第三卫生间,持续优化参观路线。

 

四、升级啤酒产业新业态,与政府联手打造啤酒文化产业园区

依托本埠资源,借助政府力量,抓住机遇,将青岛啤酒文化作为项目核心,携手政府共同建设青岛啤酒主题文化休闲商务区。

打造特色TSINGTAO1903旗舰餐吧。引进新品类,推出定制酒及特色套餐,菜品现场演示秀增强观众现场体验感。突破原有的德酒配德餐单一模式,积极研发,完善青岛当地特色菜系,逐步形成了以德式套餐为主,青岛特色为辅的餐品特色。

 

五、优化产业结构,突破经营模式,保证有质量增长

旺季首次启动全面预约制度,削峰填谷,逐步开始实行散团同价,引导市场走向,调控客源比例,工业旅游团队参观利润增长18%

布局自营渠道的同时借助专业平台优势,持续发力。电商成功拓展京东、天猫、淘宝、拼多多、猫超、微商城等主要电商平台,形成多渠道销售网,增加品牌在平台的销售业绩、美誉度等。

 

六、借力品牌文化,输出酒类行业博物馆运营模式

2018年,青岛啤酒博物馆工业旅游推广以青岛啤酒工业旅游发展规划为基础,全面开始梦工厂的建设工作。青岛啤酒博物馆选取青岛啤酒郴州工厂、九江工厂作为基地建设工业旅游展馆,拓展及复制青岛啤酒博物馆工业旅游模式,建立建设集观光、购物、餐饮为一体的全领域工业旅游景点,不断扩大品牌影响力。

七、推动自主管理班组建设,推进团队建设

内部沟通不断加强,开拓员工沟通渠道,各岗位形成SOP,输出旺季手册,体系管理不断完善,树立目标意识,形成各班组的自主管理模式,激发员工积极性,团队活动不断丰富,团队凝聚力增强。

八、不断提升观众满意度,像做好啤酒一样做好服务

倡导“像做好啤酒一样做好服务”,优化服务模式,提升服务品质和服务效率。推行个性化、精细化的服务模式,开发激情快闪、炒麦芽等个性化活动,观众好评如潮。

 

青岛啤酒博物馆

20181230